わしのブログ

わしとわしのつまのブログです。家庭菜園と釣りと花を育てています

どうなんだ?チキン南蛮モドキ

わしのつまです。
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先日テレビで、グッチ祐三さんが…

なんちゃってチキン南蛮!カロリーオフ!

ってやっていて、作りたくなった。

忠実に作りましたよ。

あ、パセリだけ今日、畑で間引きした大根の葉。

味はですね。

タルタルソースが…⤵

マヨネーズを使わない、ヨーグルトにたくあんとらっきょうを入れたタルタル。

甘みは旨味とグッチさんが言ってたけど……

練乳をわざわざ買って入れたのがダメですよ。変に甘くて酸っぱくて、たくあんのバリバリした食感。どれも合わない。

作った人、多いみたいだけど、どうなのかな?

チキン南蛮は食感が似ていて良かった。

冷めたらどうなのか?

かまぼこと舞茸のつなぎが、もう少し柔らかくてもいいかも。

改良点ありだと思うわ、グッチさん。